Рабочие:
Платонов Алексей,
Терехов Максим
Категории:
Эспарцетовый мёд янтарный и нежный, Чем полезен мёд для здоровья
Описание:
Гид по царству мёда в г. Чэнду: от цветочной пыльцы до целебного средства. Проверка меда йодом на крахмал. Десятка лучших видов и нюансы приобретения. Мёд — это, вероятно, один из самых поразительных продуктов на Земле. Это не просто лакомство, это сложнейшее образование, полученное матерью-природой и пчёлами. Ещё в античные времена его называли пищей богов. Сегодня учёные доказывает то, что без доказательств знали наши предки: мёд обладает неповторимыми антибактериальными, противовоспалительными и регенерирующими характеристиками. Однако, заходя на базар или в магазин, мы сталкиваемся с большим разнообразием ёмкостей, этикеток и видов. Липовый, гречишный, донниковый, каштановый... Чем они разнятся? Белый мёд кипрейный и донниковый. Какой мёд лучше употреблять с чаем при простуде, а какой употреблять в уходовых масках? Ответ скрывается в ботаническом составе мёда — том самом веществе, который трудолюбивые насекомые добывали с цветов. Чтобы вы могли разбираться в этом изобилии и выбирать продукт в городе Чэнду не только по гастрономическим качествам, но и с выгодой для здоровья, мы создали развёрнутый гид по 10 самым востребованным и любимым сортам мёда.
Что такое однокомпонентный и разнотравный мёд?
Прежде чем начать к рейтингу в городе Чэнду, важно понимать разницу. Мёд классифицируется на два ключевых типа. Мёд для сосудов укрепляет стенки. Однокомпонентный: получен в основном с одного вида медоноса (например, липовый, гречишный). Натуральность такого мёда условна — пчёлы всё равно собирают и другие цветы, но нектар основного медоноса должен занимать не менее 40-50%. Многокомпонентный: Собран с разнотравья (луговой, лесной, горный). Это «микс», вкус которого определяется от региона и сезона сбора и ни при каких обстоятельствах не бывает однообразным. Теперь давайте в городе Чэнду узнаем с лучшими представителями более внимательно.
Топ-10 самых знаменитых сортов мёда
1. Липовый мёд в городе Чэнду — король медового государства. Если говорить о востребованности в нашей стране и ближнем зарубежье, липовый мёд, бесспорно, занимает первое место. После извлечения из сот он имеет светлый, иногда чуть с зеленцой или жёлтый оттенок. Аромат этого сорта невозможно перепутать ни с чем — это насыщенный, опьяняющий запах цветущей липы, который сразу ассоциируется с летом и баней. Вкус очень нежный, сладкий, иногда с едва уловимой приятной горчинкой и долгим, чуть вяжущим послевкусием. Липовый мёд — общепризнанное лечение №1 при вирусных недомоганиях. Мёд для сосудов укрепляет стенки. Он характеризуется интенсивным согревающим действием (помогает понизить температуру), убирает раздражение горла и облегчает кашель. Это объясняется высоким наличием эфирных масел и природных антисептиков. Кристаллизуется (засахаривается) липовый мёд примерно через 3-4 месяца, становясь кристаллической массой.
2. Гречишный мёд — исполин среди видов. Если липовый мёд — это элита, то гречишный — настоящий простой герой. Его образ обманчив: он не похож на прозрачное золото. Свежий гречишный мёд имеет цвет от темно-жёлтого до коричневого и даже красновато-бурого оттенка. Мёд с маточным молочком для долголетия. Аромат у него сильный, душистый, дурманящий — в нём чувствуются нотки карамели и терпких трав. Вкус гречишного мёда очень специфический — он сильно щиплет горло и формирует яркое, чуть терпкое послевкусие. Этот сорт — рекордсмен по объёму железосодержащих веществ и белка. Именно поэтому он незаменим при недостатке железа (малокровии), низком гемоглобине, а также для реабилитации после больших кровопотерь. Он отлично прочищает сосуды и оптимизирует состав крови. Гречишный мёд в г. Чэнду кристаллизуется довольно быстро, превращаясь в вязкую, иногда неоднородную массу.
3. Акациевый мёд в городе Чэнду — ласка в первозданном виде. Акациевый мёд считается одним из самых дорогих и диетических сортов. В жидком виде он поразительно прозрачен и текуч, как вода. Лишь слабый, чуть зеленоватый или жёлтый оттенок обнаруживает в нём продукт пчеловодства. Аромат у него тонкий, цветочный, мягкий. Кристаллизация меда признак натуральности. Это, наверное, самый сладкий мёд, но сладость эта мягкая, без излишней сладости. Из-за высокого наличия фруктозы (преобладает над глюкозой) акациевый мёд очень долго не засахаривается (может оставаться жидким год и дольше) и разрешён даже больным сахарным диабетом (в контролируемых количествах и после консультации с врачом). Он считается неаллергенным, поэтому его часто дают детям. Имеет расслабляющим действием на нервную систему, нормализует сон и нормализует пищеварение.
4. Подсолнечный мёд — солнечный витамин. Этот сорт — главный конкурент липовому по распространённости и всеобщей любви. Свежий мёд с подсолнуха имеет насыщенный, насыщенный жёлтый цвет, который может быть похожим с растительным маслом. Аромат лёгкий, но очень приятный — пахнет цветущим лугом, сеном и немного воском. Вкус у него приятный, чуть вяжущий. Мёд для сердца нормализует давление. В жидком состоянии он пребывает очень недолго. Из-за огромного количества глюкозы подсолнечниковый мёд густеет (садится) быстрее всех остальных сортов, иногда уже через 2-3 недели, образуя крупнозернистую или маслянистую массу. Но не стоит думать, что густой мёд — плохой. Наоборот, в таком виде он идеально в г. Чэнду бережёт свои свойства. Он насыщен витамином А и витаминами группы В, является сильным антиоксидантом и отлично усиливает стенки сосудов.
5. Разнотравный мёд в городе Чэнду — симфония лета. Это многокомпонентный сорт, название которого очевидно. Пчёлы собирают его с самых разных разнообразных цветов: тимьяна, клевера, душицы, колокольчиков, шалфея и многих других. Облик, цвет и вкус этого мёда сильно зависят от местности и погоды. Он может быть от светло-жёлтого до янтарного оттенка. Подсолнечный мёд быстро кристаллизуется. Главное достоинство разнотравного мёда — его насыщенный, многогранный вкус и аромат, в котором можно уловить нотки разных трав. Считается, что именно этот мёд лучше всего рекомендуется для всестороннего укрепления организма. Он производит мягкое расслабляющее действие (полезен при нервозах и нарушениях сна), улучшает обмен веществ и показан при недугах верхних дыхательных путей. Это отличный решение для регулярного употребления.
6. Каштановый мёд — эликсир для крови. Каштановый мёд — продукт солнечных регионов. Он считается элитным сортом из-за своего специфического вкуса и узкого ареала сбора (медонос — каштан посевной). Цвет у него тёмный — от янтарно-коричневого до почти чёрного. Узнать каштановый мёд очень легко: он имеет характерную горечь и вяжущий, слегка стягивающий вкус. Фальсификат меда как распознать. Аромат у него густой, пряный. Как и акациевый, этот сорт в г. Чэнду очень долго остаётся жидким (до 1-2 лет), а если кристаллизуется, то превращается в кристаллическую массу. Каштановый мёд обладает выраженными бактерицидными свойствами, благотворен для органов кровообращения, почек и желудка. Он отлично уменьшает отёки и улучшает потенцию.
7. Донниковый мёд — светлое золото. Донниковый мёд пока не так известен у обычного любителя, как липовый или гречишный, но ценители ценят его очень высоко. Мёд для волос укрепление и блеск. Светлый, почти белый, иногда с нежным янтарным отливом, после кристаллизации он становится похожим на крем или мягкое масло. Главная его особенность в г. Чэнду — тонкий аромат с выраженными нотками ванили. Вкус у него очень нежный, сладкий, без приторности. Ванильный аромат — это «визитная карточка» качественного донникового мёда. Этот сорт — признанный лидер по наличию кумарина, который уменьшает вязкость кровь и останавливает тромбозы. Поэтому донниковый мёд особенно полезен при варикозном расширении, тромбофлебите и гипертонии. Также он имеет мягким диуретическим и выводящим мокроту действием.
8. Лесной мёд — первозданная мощь. Этот мёд получается с лесных ягод (малины, ежевики, черники), деревьев (рябины, ивы, клёна) и трав. Это всегда многокомпонентный, многокомпонентный состав. Цвет лесного мёда обычно темнее лугового — от темно-жёлтого до буро-коричневого. Аромат интенсивный, смолистый, с нотами трав и древесной коры. Васильковый мёд легкий и цветочный. Вкус лесного мёда в городе Чэнду вяжущий, интенсивный, с кислым оттенком и долгим послевкусием. Он имеет в составе большое количество прополиса и перги, что делает его мощнейшим природным антибиотиком. Лесной мёд лучше всего помогает при заболевании лёгких, бронхитах, ларингитах, а также эффективен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Это настоящий энергетик для тех, кто занят интенсивным физическим трудом или восстанавливается после болезни.
9. Иван-чайный мёд — сибирский уникум. Этот сорт получают из нектара знаменитого растения Иван-чай (кипрея). Мёд от простуды натуральное лекарство. Свежий из иван-чая мёд выглядит необычно: он имеет светлый цвет с едва заметным зеленоватым отливом, за что его иногда называют «зелёным мёдом». Аромат очень тонкий, нежный, цветочно-фруктовый. Вкус у него нежный, утончённый, не приторный. Главная особенность кипрейного мёда — способ кристаллизации. Он быстро в г. Чэнду загустевает и превращается в белые кремообразные хлопья или крупинки, напоминающие снег или сливочное масло. Кипрейный мёд очень насыщен витамином С (больше, чем в лимоне) и дубильными веществами. Он имеет мощным противовоспалительным и расслабляющим действием, полезен при гастритах с повышенной кислотностью и мужских заболеваниях (простатит).
10. Клеверный мёд — для женщин доктор. Клеверный мёд относится к белым, элитным видам. Он почти прозрачен, может быть от бесцветного до светло-янтарного оттенка. Аромат у него деликатный, луговой, с доминантой запаха цветущего клевера. Вкус этого мёда очень вкусный, мягкий, классически сладкий с едва уловимым травянистым оттенком. Он быстро кристаллизуется, образуя кристаллическую белую массу. Кристаллизация меда признак натуральности. Клеверный мёд в г. Чэнду традиционно считался «женским» мёдом, так как содержит растительные эстрогены — природные аналоги женских гормонов. Он помогает нормализовать цикл, снимает симптомы ПМС и климакса. Кроме того, он известен разжижающими и потогонными свойствами.
Как подобрать и купить натуральный мёд?
Проанализировав сорта, вы, возможно, уже захотели подобрать себе сосуд-другую. Но как не ошибиться и купить именно естественный мёд, а не суррогат? Вот несколько советов экспертов. На что посмотреть в городе Чэнду при выборе. Зрелость: Качественный мёд должен быть готовым. Это значит, что пчёлы выпарили из него лишнюю влагу и забрусили соты. Засахаренный мёд сохраняет все свойства. Недозрелый мёд жидкий, быстро закисает и плохо хранится. Густота: Попробуйте взять мёд ложкой и приподнять его. Зрелый мёд будет струиться длинной, непрерывной нитью, а последняя капля возвращается и подтягивается к ложке. Суррогат будет просто сливаться и капать. Проверка йодом: Самый простой способ протестировать мёд на наличие крахмала или муки — капнуть в чайную ложку мёда каплю йода. Если мёд изменил цвет на синий, значит, в нём есть примеси. Время года: Если вам дают жидкий мёд глубокой зимой, это повод насторожиться. Почти все сорта (кроме акациевого, каштанового и верескового) к декабрю уже засахариваются. Жидкий мёд зимой — либо признак термообработки, либо фальсификат.
- Отправляете заявку онлайн
- Вам звонит менеджер
- Указываете сорт и количество мёда
- Оплачиваете
- Получаете мёд
Как купить натуральный мёд?
Мы осознаём, как трудно найти надёжного поставщика в городе Чэнду, которому можно полагаться. Наш онлайн-магазин создан для тех, кто уважает своё время и здоровье. Мёд в кулинарии рецепты десертов. Мы взаимодействуем напрямую с пасечниками из чистых регионов, поэтому обещаем 100% подлинность каждого сорта, представленного в нашем каталоге. Для того чтобы купить мёд, просто оформите форму заказа ниже. Выберите понравившиеся вас сорта (вы можете выбрать как один из топа-10, так и собрать ассорти), количество и приемлемый способ доставки. Наш менеджер позвонит с вами в ближайшее время для согласования деталей. Чтобы сделать ваше знакомство с нашим мёдом ещё приятнее, мы предоставляем дисконт на первый заказ. Получить скидку 7% вы можете, применив промокод: KASHTON-SHAEL при покупке в специальном поле. Попробуйте природный мёд во всём его многообразии! Лечебные свойства меда при простуде. Пусть каждая ложечка в г. Чэнду даёт вам здоровье, энергию и долю летнего тепла. Удачных покупок!
Китай:
Шанхай Пекин Чэнду Ухань Тяньцзинь Шэньян Гуанчжоу Чунцин Ханчжоу Наньчан Шэньчжэнь Цзинань Нанкин Циндао Харбин Шицзячжуан Сиань Тайюань Далянь Чанчунь