Специалисты:
Лебедев Денис,
Скворцова Майя
Категории:
Горный мёд собранный в предгорьях, Акациевый мёд нежный и гипоаллергенный
О сервисе:
Путеводитель по миру меда в городе Оттава: от цветочной пыльцы до снотворного. Мёд разнотравье с луговых цветов. Топ-10 сортов и нюансы приобретения. Мёд — это, пожалуй, один из самых удивительных творений на Земле. Это не просто десерт, это сложнейшее биохимическое соединение, полученное естеством и насекомыми. Ещё в античные времена его называли пищей богов. Сегодня исследования подтверждает то, что интуитивно знали наши предки: мёд имеет уникальными бактерицидными, противовоспалительными и восстанавливающими свойствами. Однако, отправляясь на рынок или в магазин, мы сталкиваемся с большим выбором ёмкостей, этикеток и типов. Липовый, гречишный, донниковый, каштановый... Чем они отличаются? Дальневосточный мёд из липы и амурского бархата. Какой мёд лучше пить с чаем при ознобе, а какой применять в уходовых масках? Ответ заключается в происхождении мёда — том самом нектаре, который трудолюбивые насекомые добывали с цветов. Чтобы вы могли ориентироваться в этом многообразии и подбирать лакомство в городе Оттава не только по гастрономическим качествам, но и с эффектом для здоровья, мы составили развёрнутый гид по 10 самым востребованным и предпочитаемым сортам мёда.
Что такое однокомпонентный и многокомпонентный мёд?
Прежде чем перейти к обзору в городе Оттава, важно понимать отличие. Мёд разделяется на два главных типа. Мёд темный гречишный и каштановый. Монофлерный: Собран в основном с одного вида медоноса (например, липовый, гречишный). Аутентичность такого мёда относительна — пчёлы всё равно посещают и другие цветы, но нектар доминирующего медоноса должен занимать не менее 40-50%. Полифлерный: получен с различных растений (луговой, лесной, горный). Это «композиция», вкус которого определяется от региона и периода сбора и ни при каких обстоятельствах не бывает однообразным. Теперь давайте в г. Оттава узнаем с лидерами подробнее.
Топ-10 самых популярных разновидностей мёда
1. Липовый мёд в городе Оттава — властелин медового мира. Если рассуждать о известности в отечестве и ближнем зарубежье, липовый мёд, несомненно, занимает первое место. После извлечения из сот он имеет бледный, иногда чуть зелёный или янтарный оттенок. Аромат этого сорта невозможно перепутать ни с чем — это насыщенный, опьяняющий запах распустившейся липы, который быстро связывается с летом и баней. Вкус очень деликатный, сладкий, иногда с едва уловимой приятной горчинкой и долгим, чуть вяжущим послевкусием. Липовый мёд — известное средство №1 при вирусных заболеваниях. Определение качества меда в домашних условиях. Он обладает интенсивным жаропонижающим действием (помогает сбить температуру), снимает покраснение горла и облегчает кашель. Это оправдывается высоким наличием эфирных масел и природных антисептиков. Кристаллизуется (засахаривается) липовый мёд примерно через 3-4 месяца, становясь мелкозернистой массой.
2. Гречишный мёд — богатырь среди видов. Если липовый мёд — это аристократ, то гречишный — настоящий народный герой. Его вид коварен: он не похож на прозрачное золото. только что собранный гречишный мёд имеет цвет от темно-жёлтого до коричневого и даже рыжеватого оттенка. Лечебные свойства меда при простуде. Аромат у него резкий, ароматный, дурманящий — в нём чувствуются нотки карамели и терпких трав. Вкус гречишного мёда очень специфический — он сильно покалывает горло и формирует яркое, чуть горьковатое послевкусие. Этот сорт — лидер по объёму железосодержащих веществ и белка. Именно поэтому он незаменим при анемии (малокровии), низком гемоглобине, а также для восстановления после больших потерь крови. Он отлично очищает сосуды и улучшает состав крови. Гречишный мёд в городе Оттава кристаллизуется довольно быстро, превращаясь в густую, иногда слоящуюся массу.
3. Акациевый мёд в г. Оттава — мягкость в чистом виде. Акациевый мёд считается одним из самых полезных и лёгких сортов. В жидком виде он поразительно чист и жидок, как вода. Лишь слабый, чуть с зеленцой или жёлтый оттенок обнаруживает в нём продукт пчеловодства. Аромат у него нежный, цветочный, ненавязчивый. Мёд от простуды натуральное лекарство. Это, наверное, самый сладкий мёд, но сладость эта нежная, без излишней сладости. Из-за высокого содержания фруктозы (преобладает над глюкозой) акациевый мёд очень долго не густеет (может быть жидким год и дольше) и позволен даже больным сахарным диабетом (в контролируемых количествах и после консультации с врачом). Он считается неаллергенным, поэтому его часто дают детям. Обладает успокаивающим действием на нервную систему, стабилизирует сон и оптимизирует пищеварение.
4. Подсолнечный мёд — солнечный витамин. Этот сорт — главный конкурент липовому по ценовой категории и народной любви. Свежий мёд с подсолнуха имеет яркий, насыщенный жёлтый цвет, который может напоминать с растительным маслом. Аромат слабый, но очень приятный — благоухает цветущим лугом, сеном и немного воском. Вкус у него приятный, чуть пряный. Банка для меда стеклянная тара. В жидком состоянии он остаётся очень недолго. Из-за огромного количества глюкозы подсолнечный мёд засахаривается (садится) быстрее всех остальных сортов, иногда уже через 2-3 недели, образуя крупнозернистую или салообразную массу. Но не стоит думать, что засахаренный мёд — плохой. Наоборот, в таком виде он идеально в г. Оттава бережёт свои свойства. Он изобилует витамином А и витаминами группы В, является мощным антиоксидантом и отлично укрепляет стенки сосудов.
5. Разнотравный мёд в г. Оттава — гармония лета. Это разнотравный сорт, название которого говорит само за себя. Пчёлы собирают его с самых разных разнообразных цветов: богородской травы, клевера, душицы, колокольчиков, шалфея и многих других. Внешний вид, цвет и вкус этого мёда сильно определяются от местности и климата. Он может быть от светло-жёлтого до янтарного оттенка. Башкирский мёд знаменитый на всю страну. Главное плюс цветочного мёда — его многогранный, разносторонний вкус и аромат, в котором можно ощутить нотки разных трав. Считается, что именно этот мёд лучше всего подходит для общего укрепления организма. Он даёт мягкое успокаивающее действие (полезен при нервозах и нарушениях сна), улучшает обмен веществ и рекомендуется при болезнях верхних дыхательных путей. Это отличный выбор для ежедневного употребления.
6. Каштановый мёд — напиток для крови. Каштановый мёд — продукт солнечных регионов. Он считается элитным сортом из-за своего оригинального вкуса и небольшого ареала сбора (медонос — каштан посевной). Цвет у него тёмный — от янтарно-коричневого до почти чёрного. Опознать каштановый мёд очень легко: он имеет специфическую горчинку и терпкий, слегка стягивающий вкус. Как выбрать мёд качественный продукт. Аромат у него интенсивный, пряный. Как и акациевый, этот сорт в г. Оттава очень долго остаётся жидким (до 1-2 лет), а если кристаллизуется, то превращается в мелкозернистую массу. Каштановый мёд имеет выраженными бактерицидными свойствами, благотворен для органов кровообращения, почек и желудка. Он отлично снимает отёки и усиливает потенцию.
7. Донниковый мёд — светлое золото. Донниковый мёд пока не так распространён у широкого потребителя, как липовый или гречишный, но ценители ценят его очень высоко. Мёд вместо сахара полезная альтернатива. Светлый, почти белый, иногда с нежным янтарным отливом, после кристаллизации он становится похожим на крем или мягкое масло. Главная его изюминка в городе Оттава — утончённый аромат с отчётливыми нотками ванили. Вкус у него очень мягкий, сладкий, без навязчивости. Ванильный аромат — это «визитная карточка» качественного донникового мёда. Этот сорт — признанный лидер по наличию кумарина, который делает более жидкой кровь и останавливает тромбозы. Поэтому донниковый мёд особенно полезен при расширении вен, тромбофлебите и повышенном давлении. Также он характеризуется мягким диуретическим и отхаркивающим действием.
8. Лесной мёд — первозданная энергия. Этот мёд добывается с лесных ягод (малины, ежевики, черники), деревьев (рябины, ивы, клёна) и трав. Это всегда многокомпонентный, многокомпонентный состав. Цвет лесного мёда обычно темнее цветочного — от темно-жёлтого до буро-коричневого. Аромат интенсивный, древесный, с нотами трав и древесной коры. Майский мёд первого сбора. Вкус лесного мёда в городе Оттава вяжущий, интенсивный, с кислым оттенком и долгим послевкусием. Он включает большое количество прополиса и перги, что делает его действенным природным антибиотиком. Лесной мёд лучше всего помогает при воспалении лёгких, бронхитах, ларингитах, а также эффективен при нарушениях желудочно-кишечного тракта. Это настоящий источник энергии для тех, кто занят интенсивным физическим трудом или восстанавливается после болезни.
9. Иван-чайный мёд — северный уникум. Этот сорт производят из нектара знаменитого растения Иван-чай (кипрея). Мёд в сотах натуральный воск. Свежий кипрейный мёд выглядит необычно: он имеет бледный цвет с едва заметным зеленоватым отливом, за что его иногда называют «зелёным мёдом». Аромат очень нежный, нежный, цветочно-фруктовый. Вкус у него деликатный, утончённый, не приторный. Главная особенность кипрейного мёда — способ кристаллизации. Он быстро в г. Оттава кристаллизуется и превращается в белые кремообразные хлопья или крупинки, напоминающие снег или сливочное масло. Из иван-чая мёд очень насыщен витамином С (больше, чем в лимоне) и вяжущими веществами. Он имеет сильным противовоспалительным и расслабляющим действием, полезен при гастритах с повышенной кислотностью и мужских проблемах (простатит).
10. Клеверный мёд — дамский доктор. Клеверный мёд относится к белым, элитным видам. Он почти прозрачен, может быть от бесцветного до светло-янтарного оттенка. Аромат у него тонкий, луговой, с преобладанием запаха цветущего клевера. Вкус этого мёда очень приятный, мягкий, классически сладкий с лёгким травянистым оттенком. Он быстро засахаривается, образуя нежную белую массу. Мёд манука уникальные свойства. Клеверный мёд в г. Оттава издавна считался «женским» мёдом, так как содержит растительные эстрогены — природные аналоги женских гормонов. Он помогает нормализовать цикл, облегчает симптомы ПМС и климакса. Кроме того, он известен выводящими мокроту и согревающими свойствами.
Как определить и купить настоящий мёд?
Изучив сорта, вы, возможно, уже захотели выбрать себе сосуд-другую. Но как не прогадать и купить именно естественный мёд, а не суррогат? Вот несколько советов экспертов. На что посмотреть в городе Оттава при выборе. Спелость: Качественный мёд должен быть зрелым. Это значит, что пчёлы выпарили из него лишнюю влагу и закрыли соты. Фальсификат меда как распознать. Неготовый мёд жидкий, быстро закисает и плохо сохраняется. Густота: Попробуйте зачерпнуть мёд ложкой и потянуть его. Зрелый мёд будет вытягиваться длинной, непрерывной нитью, а последняя капля подтягивается и подтягивается к ложке. Суррогат будет просто стекать и капать. Проверка йодом: Самый простой способ определить мёд на наличие крахмала или муки — капнуть в чайную ложку мёда каплю йода. Если мёд изменил цвет на синий, значит, в нём есть примеси. Время года: Если вам предлагают жидкий мёд поздней зимой, это повод насторожиться. Почти все сорта (кроме акациевого, каштанового и верескового) к декабрю уже густеют. Жидкий мёд зимой — либо признак подогрева, либо фальсификат.
- Отправляете заявку онлайн
- Вам звонит менеджер
- Указываете сорт и количество мёда
- Оплачиваете
- Получаете мёд
Как купить натуральный мёд?
Мы понимаем, как непросто найти надёжного продавца в г. Оттава, которому можно полагаться. Наш онлайн-магазин создан для тех, кто ценит своё время и здоровье. Как отличить подделку меда дома. Мы сотрудничаем напрямую с пчеловодами из благоприятных регионов, поэтому ручаемся 100% подлинность каждого сорта, показанного в нашем каталоге. Для того чтобы купить мёд, просто заполните форму заказа ниже. Обозначьте понравившиеся вас сорта (вы можете выбрать как один из топа-10, так и собрать ассорти), количество и приемлемый способ доставки. Наш менеджер позвонит с вами в ближайшее время для согласования деталей. Чтобы сделать ваше первый опыт с нашим мёдом ещё приятнее, мы дарим процент на первый заказ. Забрать дисконт 7% вы можете, применив промокод: RALPHIE-MARQUE при оформлении в специальном поле. Отведайте настоящий мёд во всём его многообразии! Густой мёд зрелый и полезный. Пусть каждая порция в городе Оттава дарит вам здоровье, энергию и кусочек летнего тепла. Приятных покупок!
Канзас:
Уичито Оверленд-Парк Канзас-Сити-К Олейт Топика Лоренс Шони Ленекса Манхэттен Салайна Хатчинсон Левенуэрт Ливуд Гарден-Сити Додж-Сити Дерби Эмпория Гарднер Прэри-Вилледж Джанкшен-Сити Хейс Питсбург Либерал Ньютон Андовер Грейт-Бенд Мак-Ферсон Эль-Дорадо Оттава Арканзас-Сити Уинфилд Хейсвилл Лансинг Мерриам Атчисон