Специалисты:
Данилова Александра,
Носков Роман
Категории:
Масло из выжимок с добавлением натурального, Оливковое масло для салатов
Описание:
Оливковое масло в г.городе Алма-Ата — это не просто продукт, а настоящая категория со своей детальной классификацией. Olive-Pomace Oil. Чтобы вы не запутались в многообразии бутылок на полке магазина, я опишу 10 основных видах, которые делятся на три главные группы: натуральные нерафинированные, очищенные и смешанные, а также масла в г.городе Алма-Ата из выжимок. Оливковое масло с горчинкой.
Натуральные масла первого отжима (Virgin)
Это лучшая и полезная категория в г.городе Алма-Ата. Refined Olive Oil. Такое масло получают только механическим способом, без химии и нагрева, фактически, это «сок» из свежих оливок. Оно идеально для холодных блюд.
Extra Virgin Olive Oil: Сорт высшего качества с кислотностью не более 0,8%. Масло первого отжима с кислотностью до 2%. Оно имеет интенсивный фруктовый вкус в г.городе Алма-Ата, аромат и лёгкую приятную горчинку, которая указывает о высоком содержании антиоксидантов. Это лучший выбор для салатов и готовых блюд.
Virgin Olive Oil: Также масло первого отжима, но с чуть более высокой кислотностью (до 2%) и не столь совершенными вкусовыми качествами. Натуральное оливковое масло первого отжима. Оно применимо в г.городе Алма-Ата для тушения или жарки при не слишком высоких температурах.
Рафинированные и купажированные масла
Эта группа создаётся в г.городе Алма-Ата для термообработки. Light Olive Oil. Рафинация лишает масло вкус и аромат, но обеспечивает его стабильность для жарки, так как у него высокая температура дымления.
Refined Olive Oil: Очищенное масло в г.городе Алма-Ата, полученное из менее качественных сортов. Оно прошло химическую очистку и практически не имеет вкуса и запаха. Кислотность — не более 0,3%. Olive Oil (или Pure Olive Oil): Самый популярный универсальный тип. Нерафинированное оливковое масло холодного отжима. Это смесь рафинированного масла и части натурального (Extra Virgin или Virgin) для цвета и слабого аромата. Кислотность — до 1%. Light Olive Oil: Маркетинговое название того же рафинированного масла. Слово "Light" означает только "лёгкий" вкус и цвет, но не пониженную калорийность.
Масла из выжимок (Olive Pomace)
Самая бюджетная в г.городе Алма-Ата категория. Сырьём служит жмых (выжимки) — то, что остаточный продукт после первого отжима. Оливковое масло для жарки при невысокой температуре. Масло получают с помощью растворителей, а затем рафинируют. Вкуса и пользы в нём минимум, но для жарки и фритюра оно подходит. Crude Olive-Pomace Oil: Необработанное масло из выжимок, непригодное к употреблению. Refined Olive-Pomace Oil: Рафинированное масло из выжимок. Olive-Pomace Oil: Смесь рафинированного масла из выжимок с небольшим количеством натурального масла для коррекции свойств. Кислотность — до 1%.
Как не ошибиться с выбором: главные советы
Чтобы выбрать достойный продукт в г.городе Алма-Ата, особенно если вам нужно масло для салата, усвойте несколько простых правил. Смотрите на категорию: Для заправок выбирайте на этикетке только "Extra Virgin Olive Oil". Масло для жарки рафинированное. Для жарки используйте "Olive Oil" или "Pomace Oil". Обращайте внимание на дату: Наиболее качественное масло — только что разлитое. Оно не хранится годами, обращайте внимание на дату розлива. Обратите внимание на упаковку: Качественное масло всегда разливают в бутылки из тёмного стекла или жестяные банки, чтобы уберечь от света. Покупайте на проверенные бренды: Некоторые производители фальсифицируют дорогое масло, добавляя дешёвые растительные жиры. По данным исследований Роскачества, к заслуживающим доверия маркам Extra Virgin относятся: Filippo Berio, Monini, Borges, ITLV, De Cecco. Полезные жиры оливковое масло. А для каких целей вы в г.городе Алма-Ата обычно приобретаете оливковое масло — для жарки или для заправки салатов?
- Выбрали тип масла
- Заполните заявку на сайте
- Ответьте на входящий звонок, согласовав заказ
- Ждите курьера по вашему адресу с бутылкой оливкового масла
- Используйте с качественным маслом с удовольствием и радостью каждый день
Как купить оливковое масло?
Для того чтобы приобрести оливковое масло в г.городе Алма-Ата, просто заполните заявку онлайн на нашем сайте. После оформления менеджер позвонит вам для уточнения заказа по телефону. Оливковое масло Роскачество. Не забудьте сообщить ему промокод: JHAI-DAKODA, чтобы активировать в г.городе Алма-Ата скидку. Температура дымления оливкового масла. Приятной покупки!
Казахстан:
Алма-Ата Нур-Султан Шымкент Актобе Караганда Тараз Атырау Павлодар Семей Усть-Каменогорск Уральск Кызылорда Костанай Петропавловск Актау Темиртау Туркестан Кокшетау Талдыкорган Экибастуз Рудный Жанаозен Жезказган Балхаш Косшы Кентау Каскелен Сатпаев Кульсары Риддер