Специалисты:
Фролов Иван,
Горячев Александр
Категории:
Продукция пчеловодства высокого качества, Лесной мёд дикий и смолистый
Описание:
Обзор по царству мёда в городе Гомель: от цветочной пыльцы до снотворного. Дягилевый мёд редкий и ценный. 10 самых популярных разновидностей и секреты выбора. Мёд — это, пожалуй, один из самых поразительных даров природы на Земле. Это не просто сладость, это уникальное сочетание веществ, полученное естеством и пчёлами. Ещё в античные времена его называли пищей богов. Сегодня наука доказывает то, что интуитивно знали наши предки: мёд характеризуется исключительными антибактериальными, противовоспалительными и заживляющими свойствами. Однако, заходя на базар или в торговую точку, мы встречаемся с колоссальным множеством баночек, этикеток и типов. Липовый, гречишный, донниковый, каштановый... Чем они разнятся? Луговой мёд с разнотравья полей. Какой мёд лучше пить с чаем при ОРВИ, а какой использовать в бьюти- масках? Ответ заключается в источнике мёда — том самом нектаре, который работящие насекомые собирали с цветов. Чтобы вы могли понимать в этом многообразии и выбирать лакомство в городе Гомель не только по вкусу, но и с пользой для здоровья, мы подготовили подробный гид по 10 самым востребованным и популярным сортам мёда.
Что такое монофлерный и многокомпонентный мёд?
Прежде чем перейти к обзору в городе Гомель, важно понимать различие. Мёд разделяется на два главных типа. Разнотравье мёд полевых цветов. Монофлерный: Собран в основном с одного вида медоноса (например, липовый, гречишный). Натуральность такого мёда неабсолютна — пчёлы всё равно собирают и другие цветы, но нектар доминирующего медоноса должен образовывать не менее 40-50%. Полифлерный: взят с луговых цветов (луговой, лесной, горный). Это «букет», вкус которого определяется от зоны и периода сбора и ни при каких обстоятельствах не бывает однообразным. Теперь давайте в городе Гомель познакомимся с фаворитами детальнее.
Топ-10 самых знаменитых видов мёда
1. Липовый мёд в городе Гомель — властелин медового мира. Если упоминать о востребованности в России и ближнем зарубежье, липовый мёд, без сомнений, получает первое место. После сбора он имеет прозрачный, иногда чуть зелёный или янтарный оттенок. Аромат этого сорта нельзя перепутать ни с чем — это насыщенный, опьяняющий запах распустившейся липы, который мгновенно связывается с летом и баней. Вкус очень тонкий, сладкий, иногда с едва уловимой приятной горечью и долгим, чуть вяжущим послевкусием. Липовый мёд — общепризнанное средство №1 при респираторных недомоганиях. Густой мёд зрелый и полезный. Он имеет мощным согревающим действием (помогает сбить температуру), убирает раздражение горла и облегчает кашель. Это оправдывается высоким наличием эфирных масел и натуральных антисептиков. засахаривается (засахаривается) липовый мёд примерно через 3-4 месяца, становясь мелкозернистой массой.
2. Гречишный мёд — исполин среди типов. Если липовый мёд — это аристократ, то гречишный — настоящий народный герой. Его образ коварен: он не похож на прозрачное золото. только что собранный гречишный мёд имеет цвет от темно-жёлтого до коричневого и даже рыжеватого оттенка. Кавказский мёд долгожителей. Аромат у него выраженный, душистый, дурманящий — в нём слышны нотки карамели и терпких трав. Вкус гречишного мёда очень специфический — он сильно покалывает горло и формирует яркое, чуть с горчинкой послевкусие. Этот сорт — рекордсмен по концентрации железосодержащих веществ и белка. Именно поэтому он необходим при недостатке железа (малокровии), низком гемоглобине, а также для восстановления после больших кровопотерь. Он отлично чистит сосуды и нормализует состав крови. Гречишный мёд в городе Гомель засахаривается довольно быстро, превращаясь в вязкую, иногда слоящуюся массу.
3. Акациевый мёд в г. Гомель — нежность в первозданном виде. Акациевый мёд считается одним из самых ценных и низкокалорийных сортов. В жидком виде он поразительно прозрачный и жидок, как вода. Лишь слабый, чуть с зеленцой или жёлтый оттенок показывает в нём продукт пчеловодства. Аромат у него тонкий, цветочный, деликатный. Цветочный мёд ароматный и вкусный. Это, пожалуй, самый сладкий мёд, но сладость эта деликатная, без приторности. Из-за высокого концентрации фруктозы (преобладает над глюкозой) акациевый мёд очень долго не засахаривается (может оставаться жидким год и дольше) и позволен даже диабетикам (в контролируемых количествах и после консультации с врачом). Он считается неаллергенным, поэтому его часто рекомендуют детям. Характеризуется успокаивающим действием на нервную систему, нормализует сон и улучшает пищеварение.
4. Подсолнечниковый мёд — солнечный витамин. Этот сорт — главный альтернатива липовому по ценовой категории и народной любви. Свежий мёд с подсолнуха имеет насыщенный, густой жёлтый цвет, который может ассоциироваться с растительным маслом. Аромат слабый, но очень приятный — благоухает цветущим лугом, сеном и немного воском. Вкус у него приятный, чуть вяжущий. Разнотравье мёд полевых цветов. В жидком состоянии он находится очень недолго. Из-за огромного количества глюкозы подсолнечный мёд густеет (садится) быстрее всех остальных сортов, иногда уже через 2-3 недели, образуя крупную или кремообразную массу. Но не стоит думать, что густой мёд — плохой. Наоборот, в таком виде он идеально в г. Гомель сохраняет свои свойства. Он насыщен витамином А и витаминами группы В, является сильным антиоксидантом и отлично тонизирует стенки сосудов.
5. Разнотравный мёд в г. Гомель — симфония лета. Это полифлерный сорт, название которого очевидно. Пчёлы собирают его с самых разных полевых цветов: тимьяна, клевера, душицы, колокольчиков, шалфея и многих других. Образ, цвет и вкус этого мёда сильно зависят от местности и климата. Он может быть от светло-жёлтого до янтарного оттенка. Дальневосточный мёд из липы и амурского бархата. Главное достоинство цветочного мёда — его насыщенный, разносторонний вкус и аромат, в котором можно почувствовать нотки разных трав. Считается, что именно этот мёд лучше всего рекомендуется для общего укрепления организма. Он производит мягкое седативное действие (полезен при стрессах и инсомнии), улучшает обмен веществ и советуется при болезнях верхних дыхательных путей. Это отличный вариант для регулярного употребления.
6. Каштановый мёд — эликсир для крови. Каштановый мёд — продукт южных регионов. Он считается высококачественным сортом из-за своего оригинального вкуса и узкого ареала сбора (медонос — каштан посевной). Цвет у него тёмный — от янтарно-коричневого до почти чёрного. Опознать каштановый мёд очень легко: он имеет характерную горчинку и терпкий, слегка терпкий вкус. Хранение меда в домашних условиях. Аромат у него густой, пряный. Как и акациевый, этот сорт в г. Гомель очень долго остаётся жидким (до 1-2 лет), а если кристаллизуется, то превращается в кристаллическую массу. Каштановый мёд обладает сильными бактерицидными свойствами, полезен для органов кровообращения, почек и желудка. Он отлично убирает отёки и усиливает потенцию.
7. Донниковый мёд — белое золото. Донниковый мёд пока не так популярен у обычного любителя, как липовый или гречишный, но ценители любят его очень высоко. Условия хранения меда температура и влажность. Светлый, почти белый, иногда с нежным янтарным отливом, после кристаллизации он становится похожим на маслянистую массу или мягкое масло. Главная его особенность в городе Гомель — тонкий аромат с явными нотками ванили. Вкус у него очень мягкий, сладкий, без навязчивости. Ванильный аромат — это «особенность» качественного донникового мёда. Этот сорт — признанный лидер по наличию кумарина, который делает более жидкой кровь и предотвращает тромбозы. Поэтому донниковый мёд особенно полезен при расширении вен, тромбофлебите и высоком давлении. Также он имеет мягким мочегонным и выводящим мокроту действием.
8. Лесной мёд — первозданная мощь. Этот мёд получается с лесных ягод (малины, ежевики, черники), деревьев (рябины, ивы, клёна) и трав. Это всегда многокомпонентный, многокомпонентный состав. Цвет лесного мёда обычно темнее полевого — от темно-жёлтого до буро-коричневого. Аромат насыщенный, древесный, с нотами трав и древесной коры. Мёд с пасеки экологически чистый. Вкус лесного мёда в г. Гомель пряный, густой, с кислинкой и долгим послевкусием. Он включает большое количество прополиса и перги, что делает его действенным природным антибиотиком. Лесной мёд лучше всего помогает при заболевании лёгких, бронхитах, ларингитах, а также эффективен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Это настоящий энергетик для тех, кто занят интенсивным физическим трудом или восстанавливается после болезни.
9. Иван-чайный мёд — северный редкость. Этот сорт получают из нектара знаменитого растения Иван-чай (кипрея). Лечебные свойства меда при простуде. Свежий кипрейный мёд выглядит необычно: он имеет желтовато-водянистый цвет с небольшим зеленоватым отливом, за что его иногда называют «зелёным мёдом». Аромат очень нежный, нежный, цветочно-фруктовый. Вкус у него нежный, деликатный, не приторный. Главная характеристика из иван-чая мёда — способ кристаллизации. Он быстро в городе Гомель кристаллизуется и превращается в белые нежные хлопья или крупинки, напоминающие снег или сливочное масло. Кипрейный мёд очень изобилует витамином С (больше, чем в лимоне) и дубильными веществами. Он характеризуется мощным противовоспалительным и расслабляющим действием, полезен при гастритах с повышенной кислотностью и мужских заболеваниях (простатит).
10. Клеверный мёд — дамский доктор. Клеверный мёд относится к прозрачным, элитным видам. Он почти прозрачен, может быть от бесцветного до светло-янтарного оттенка. Аромат у него деликатный, луговой, с преобладанием запаха цветущего клевера. Вкус этого мёда очень хороший, нежный, классически сладкий с небольшим травянистым оттенком. Он быстро засахаривается, образуя кристаллическую белую массу. Маски с медом для лица омоложение. Клеверный мёд в г. Гомель издавна считался «женским» мёдом, так как содержит растительные эстрогены — природные аналоги женских гормонов. Он помогает нормализовать цикл, уменьшает симптомы ПМС и климакса. Кроме того, он известен выводящими мокроту и согревающими свойствами.
Как выбрать и купить натуральный мёд?
Изучив сорта, вы, возможно, уже захотели выбрать себе баночку-другую. Но как не лопухнуться и купить именно натуральный мёд, а не суррогат? Вот несколько рекомендаций экспертов. На что обратить внимание в городе Гомель при выборе. Зрелость: Натуральный мёд должен быть готовым. Это значит, что пчёлы выпарили из него лишнюю влагу и забрусили соты. Мёд с пасеки экологически чистый. Незрелый мёд жидкий, быстро закисает и плохо сохраняется. Консистенция: Попробуйте набрать мёд ложкой и приподнять его. Зрелый мёд будет струиться длинной, непрерывной нитью, а последняя капля подтягивается и подтягивается к ложке. Суррогат будет просто сливаться и капать. Тест йодом: Самый простой способ протестировать мёд на наличие крахмала или муки — капнуть в чайную ложку мёда каплю йода. Если мёд стал синим, значит, в нём есть примеси. Время года: Если вам дают жидкий мёд поздней зимой, это причина насторожиться. Почти все сорта (кроме акациевого, каштанового и верескового) к декабрю уже засахариваются. Жидкий мёд зимой — либо признак термообработки, либо суррогат.
- Отправляете заявку онлайн
- Вам звонит менеджер
- Указываете сорт и количество мёда
- Оплачиваете
- Получаете мёд
Как купить натуральный мёд?
Мы знаем, как непросто найти надёжного реализатора в г. Гомель, которому можно полагаться. Наш онлайн-магазин создан для тех, кто уважает своё время и здоровье. Мёд вместо сахара полезная альтернатива. Мы взаимодействуем напрямую с пчеловодами из экологически чистых регионов, поэтому ручаемся 100% натуральность каждого сорта, показанного в нашем каталоге. Для того чтобы купить мёд, просто заполните форму заказа ниже. Обозначьте понравившиеся вас сорта (вы можете выбрать как один из рейтинга, так и скомбинировать ассорти), число и удобный способ доставки. Наш сотрудник свяжется с вами в ближайшее время для уточнения деталей. Чтобы сделать ваше знакомство с нашим мёдом ещё приятнее, мы дарим скидку на первый заказ. Забрать скидку 7% вы можете, использовав промокод: NACHMAN-CRIS при оформлении в специальном поле. Отведайте настоящий мёд во всём его многообразии! Проверка меда йодом на крахмал. Пусть каждая ложка в городе Гомель даёт вам здоровье, энергию и долю летнего тепла. Удачных покупок!
Белоруссия:
Минск Гомель Витебск Могилёв Гродно Брест Бобруйск Барановичи Борисов Пинск Орша Мозырь Лида Солигорск Новополоцк