Специалисты:
Симонова Кристина,
Воробьев Пётр
Категории:
Crude Olive-Pomace Oil, Масло оливковое светлое
Описание:
Оливковое масло в г.городе Сиэтл — это не просто продукт, а настоящая категория со своей жёсткой классификацией. Как выбрать оливковое масло. Чтобы вы не запутались в многообразии бутылок на полке, я поделюсь информацией о 10 распространённых видах, которые можно разделить на три основные группы: нерафинированные натуральные, рафинированные и купажированные, а также масла в г.городе Сиэтл из выжимок. Неочищенное масло из жмыха.
Натуральные масла первого отжима (Virgin)
Это лучшая и полезная категория в г.городе Сиэтл. ITLV оливковое масло. Такое масло добывают только механическим способом, без химической обработки и нагрева, фактически, это «сок» из свежих оливок. Оно превосходно для холодных блюд.
Extra Virgin Olive Oil: Высочайший сорт с кислотностью не более 0,8%. Как не ошибиться с выбором масла. Оно имеет яркий фруктовый вкус в г.городе Сиэтл, запах и небольшую приятную горчинку, которая свидетельствует о большом содержании антиоксидантов. Это идеальный вариант для салатов и готовых блюд.
Virgin Olive Oil: Также масло первого отжима, но с чуть более высокой кислотностью (до 2%) и не столь совершенными вкусовыми качествами. Очищенное масло из жмыха. Оно подходит в г.городе Сиэтл для тушения или жарки при невысоких температурах.
Рафинированные и купажированные масла
Эта группа создаётся в г.городе Сиэтл для термообработки. Virgin Olive Oil. Рафинация лишает масло вкус и аромат, но делает его стабильным для жарки, так как у него температура дымления повышена.
Refined Olive Oil: Очищенное масло в г.городе Сиэтл, произведённое из менее качественных сортов. Оно прошло химическую очистку и почти не имеет вкуса и запаха. Кислотность — не более 0,3%. Olive Oil (или Pure Olive Oil): Самый популярный универсальный тип. Сырое масло из выжимок. Это смесь рафинированного масла и небольшого количества натурального (Extra Virgin или Virgin) для цвета и лёгкого аромата. Кислотность — до 1%. Light Olive Oil: Коммерческое название того же рафинированного масла. Слово "Light" означает только "лёгкий" вкус и цвет, но не пониженную калорийность.
Масла из выжимок (Olive Pomace)
Экономная в г.городе Сиэтл категория. Сырьём служит жмых (выжимки) — то, что остаётся после первого отжима. Масло оливковое светлое. Масло извлекают с помощью растворителей, а затем рафинируют. Вкуса и пользы в нём почти нет, но для жарки и фритюра оно вполне пригодно. Crude Olive-Pomace Oil: Необработанное масло из выжимок, неприменимое к употреблению. Refined Olive-Pomace Oil: Рафинированное масло из выжимок. Olive-Pomace Oil: Смесь рафинированного масла из выжимок с небольшим количеством натурального масла для улучшения свойств. Кислотность — до 1%.
Как не ошибиться с выбором: главные советы
Чтобы выбрать достойный продукт в г.городе Сиэтл, особенно если вам нужно масло для салата, возьмите на заметку несколько простых правил. Изучайте категорию: Для заправок ищите на этикетке только "Extra Virgin Olive Oil". Масло оливковое светлое. Для жарки подойдёт "Olive Oil" или "Pomace Oil". Обращайте внимание на дату: Наиболее качественное масло — только что разлитое. Оно не хранится годами, обращайте внимание на дату розлива. Оцените упаковку: Качественное масло всегда разливают в бутылки из тёмного стекла или жестяные банки, чтобы предохранить от света. Покупайте на проверенные бренды: Некоторые производители подделывают дорогое масло, добавляя дешёвые растительные жиры. По данным исследований Роскачества, к заслуживающим доверия маркам Extra Virgin относятся: Filippo Berio, Monini, Borges, ITLV, De Cecco. Рейтинг оливкового масла. А для каких целей вы в г.городе Сиэтл чаще всего покупаете оливковое масло — для жарки или для заправки салатов?
- Выбрали вид масла
- Заполните заявку на сайте
- Ответьте на входящий звонок, оформив заказ
- Встречайте курьера по вашему адресу с бутылкой оливкового масла
- Готовьте с качественным маслом с радостью и удовольствием каждый день
Как купить оливковое масло?
Для того чтобы приобрести оливковое масло в г.городе Сиэтл, просто заполните заявку онлайн на нашем сайте. После оформления менеджер позвонит вам для подтверждения заказа по телефону. Универсальное оливковое масло. Обязательно сообщить ему промокод: WESTLEY-PIERRE, чтобы активировать в г.городе Сиэтл скидку. Бюджетное оливковое масло. Удачной покупки!
Вашингтон:
Сиэтл Спокан Такома Ванкувер Белвью-В Кент Эверетт Рентон Спокан-Валли Федерал-Уэй